#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Como se darán cuenta por la foto, al sacarlo de la fuente, rompí el fondo y algo de la pasta de champignos se escurrió. Paciencia. La receta -una interpretación francesa del filet a la Wellington- es un poco más cara y pesada de lo que preparé, pues lleva foi gras. Usé dos solomillos de cerdo, pero se puede hacer con un carré deshuesado. Resulta delicioso!

#platounico

fácil!!! super rico - carnes + verdes . A lucirse en familia!

Peceto de cerdo. Es la primera vez que veo este corte; es un poco más grande que un solomillo y mucho más tierno que el homónimo de vacuno. Decidí adobarlo con pimentón y dejarlo macerar todo un día. Luego, a las brasas. Vale la pena intentarlo.

Receta típica de Italia, carne de ternera bien finita, aliñado con sal, pimienta y aceite de oliva, se decora con queso parmesano rallado. 

Algo simple y rico, salís del paso con gloria.

Hoy festejamos la recuperación de mi marido, que estuvo una semana en cama. Como le encanta el lomo, a pesar de estar a fin de mes, compré un trozo para hacérselo a la pimienta negra. Pero comenzó a decirme que -para que esa receta resulte perfecta-, hay que flambear la carne con cognac. No tengo cognac. Así que saqué una lata de champiñones de la alacena y preparé el plato como a mí me parece, con nombre mixto. A mí me encantó. Si alguien lo hubiera cocinado para mí, me habría enamorado.

Receta de los tradicionales pimientos de padrón.

Simple e ideal para una comida con la familia y/o amigos.

Esta receta, eleva los sabores dulzones de la manzana,manifestando en el paladar, la explosión justa con los granos de mostaza.Un plato interesante para acompañar con un buen vino blanco cosecha tardía..................frío, por supuesto.

Receta sencilla y muy sabrosa, en esta receta resaltan los sabores del pimentón y el picante de la pimienta, A mi esposa y a mi nos encanta la pimienta y por ello siempre la hago resaltar. Atrévanse les va a encantar. El color de la salsa queda espectacular.