Batir los huevos con azúcar hasta que este completamente disuelto el azúcar.

Hervir la leche y de inmediato agregar a la mezcla sin parar de revolver.

En un sartén poner el azúcar con el agua sin revolver hasta lograr un caramelo mover el sartén constantemente para evitar que se queme.

Añadir la mezcla del flan en el molde llevar al horno a baño maría y cocinar a 170c. Durante 45 minuto.

Transcurriendo este tiempo dejar enfriar a temperatura ambiente por 2 hora desmoldar con cuidado el flan caramelo mantener refrigerado.