En un bol se pone el queso (unos 200 gr.) el aguacate cortado en dados pequeñitos, el huevo picado el atún, salpimienta, todo se mezcla.

Se lavan los tomates y se secan o se le puede quitar la piel (yo se la he quitado) y se cortan en rodajas

MONTAR EL PLATO: Cada rodaja de tomate se cubre con el relleno,en la base se le pone la lechuga y se adorna con la aceitunas negras.

El plato no se debe de montar hasta que se vaya a servir porque el tomate suelta jugo y se estropearía la presentación. Se puede rellenar con otros ingredientes, mahonesa, gambas, ensaladilla (lo que mas os guste)