Mi Tiramisú

Name: Mi Tiramisú
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg Queso Crema; 10 Huevos; 500 g Azucar; Bizcocho; Cafe; Cacao en Polvo; Sal

Juanillo @cook_1144956

España

Mi receta de tiramisú, diferente pero igualmente delicioso.

Mi Tiramisú

Juanillo @cook_1144956

España

Mi receta de tiramisú, diferente pero igualmente delicioso.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

1 kgQueso Crema
10Huevos
500 gAzucar
Bizcocho
Cafe
Cacao en Polvo
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batimos las yemas con 250 g de azúcar hasta que quede bien integrado.
2

Añadimos el queso crema y batimos hasta que no queden grumos.
3

Batimos las claras con una puntita de sal a punto de nieve. Añadimos los otros 250 g de azúcar y batimos hasta tenerlo bien integrado. Añadimos esto a la mezcla del queso crema con una espátula, despacio y haciendo movimientos envolventes para que no se desmonte.
4

Cortamos el bizcocho para nuestro molde.
5

Mojamos el bizcocho en el cafe.
6

Montamos. Bizcocho, mezcla de queso, bizcocho y mezcla de queso de nuevo.
7

Espolvoreamos con cacao en polvo.