Bizcochuelo de zanahoria 🥕

Name: Bizcochuelo de zanahoria 🥕
Yield: abarca cantidad para 4/5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gramos harina integral; 150 gramos azúcar común (se puede remplazar por mascabo); 3 huevos; 1/2 taza leche descremada o común; 1/4 de aceite en taza; esencia de vainilla a gusto; 1/2 zanahoria rallada (yo usé una xque simplemente por gusto, pueden poner la cantidad que deseen); polvo para hornear

Iris celina Calisto @irisuli

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Ingredientes

45 minutos aprox

abarca cantidad para 4/5 personas

300 gramosharina integral
150 gramosazúcar común (se puede remplazar por mascabo)
3huevos
1/2 tazaleche descremada o común
1/4de aceite en taza
esencia de vainilla a gusto
1/2zanahoria rallada (yo usé una xque simplemente por gusto, pueden poner la cantidad que deseen)
polvo para hornear

Paso a paso

45 minutos aprox

1

Mezclar los huevos con el azúcar y luego incorporarle el aceite junto con la leche y seguir mezclando. Por último agrego la esencia
2

Pelo y rallo las zanahorias y se lo integro a la mezcla.
3

Agregó las 2 tazas de harina (por partes) e incorporo el polvo de hornear. Sigo mezclando hasta que quede la consistencia de un típico bizcochuelo
4

Ya con el horno precalentado a 180°, paso la mezcla a un molde enmantecado y enharinado y espero durante los 45 minutos.
5

Pasado el tiempo de cocción mido si el bizcochuelo al pincharlo con un palito sale seco, lo apago y dejo enfriar. Luego a disfrutar!