Ñoquis a la rabiata

Name: Ñoquis a la rabiata
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr ñoquis; 3 latas de atún; 1/2 kg tomate triturado; 2 cucharadas alcaparras; 120 gr aceitunas verdes sin hueso; 1 latita anchoas; Orégano seco; 1 pimienta de cayena; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Ñoquis a la rabiata

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

600 grñoquis
3latas de atún
1/2 kgtomate triturado
2 cucharadasalcaparras
120 graceitunas verdes sin hueso
1latita anchoas
Orégano seco
1pimienta de cayena
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Cocemos los ñoquis según instrucciones del paquete. Reservamos
2

Escurrimos el atún y doramos en una sartén con aceite de oliva y la cayena.
3

Echamos el orégano y el tomate. Mezclamos y cocemos 10 minutos
4

Incorporamos las alcaparras, las anchoas picadas y las aceitunas en rodajas. Removemos y cocemos 10 minutos más.
5

Agregamos los ñoquis y mezclamos bien antes de servir.