Ensalada de naranja con alcachofas, ventresca de atún y ajos fritos

Qué ensalada más rica ha quedado.
La combinación de sabores y el punto crujiente que dan los ajos fritos, la hacen una delicia.
Ensalada de naranja con alcachofas, ventresca de atún y ajos fritos
Qué ensalada más rica ha quedado.
La combinación de sabores y el punto crujiente que dan los ajos fritos, la hacen una delicia.
Paso a paso
- 1
Echar un chorreón de aceite en una sartén, añadir el aceite de la ventresca, y freír los ajos laminados hasta que estén dorados.
Apagar el fuego y reservar. - 2
Pelar las naranjas, cortar en rodajas, y poner de base en el plato.
- 3
Añadir los corazones de alcachofa cortados por la mitad, la ventresca y las aceitunas cortadas en dos.
- 4
Añadir una pizca de sal, y verter por encima los ajos con el aceite de haberlos frito.
- 5
Bon profit !!!
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