Tarta de queso de La Viña

Recetón de lo buenos, imprescindible en cualquier recetario, y si encima ayuda a conseguir el delantal global ya es lo más!
Tarta de queso de La Viña
Recetón de lo buenos, imprescindible en cualquier recetario, y si encima ayuda a conseguir el delantal global ya es lo más!
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos el queso crema, huevo, azúcar, nata, la pizca de sal y la maicena
- 2
Batimos a velocidad media-alta con unas varillas
- 3
Cuando esté todo mezclado y con textura cremosa, añadimos el queso pecorino rallado, batimos para integrar bien
- 4
En un molde de 18 cm, ponemos un papel vegetal humedecido, vertemos la mezcla de queso en el molde.
Cortamos una breva a gajos y los ponemos encima de la mezcla de queso, para decorar. - 5
Precalentamos el horno a 220° y horneamos durante 15 minutos.
- 6
Dejamos enfriar y lo reservamos en la nevera unas horas antes de comerlo, estará mucho más bueno!
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