Arroz con leche de almendras
Las recetas de Martuka @cook_2125911
Una receta del clásico arroz con leche apta para intolerantes a lactosa.
Arroz con leche de almendras
Una receta del clásico arroz con leche apta para intolerantes a lactosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone en una cazuela el arroz con una pizca de agua, una pizca de sal, las cáscaras de cítricos y la rama de canela. Se lleva a cocer y re remueve con cuchara de madera.
- 2
Se va añadiendo poco a poco la leche de almendras, sin parar de remover, durante 40 minutos a fuego lento, para que vaya soltando el almidón.
- 3
Una vez transcurridos los 40 minutos, se añade el azúcar y se deja que cueza otros 5 minutos más.
- 4
Se vierte en boles individuales y se deja enfriar. Se puede espolvorear con azúcar morena y quemar con un soplete para caramelizar o bien espolvorear con canela molida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las recetas de Martuka le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Profesora de química y entusiasta de las combinaciones y mezclas. Bloguera cocinera en www.lasrecetasdemartuka.com científica en www.tukimica.blogspot.com.es y gastrónoma en www.rutamartuka.blogspot.com.es
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