Mini tortitas de papas
Con un exquisito puré condimentado y otros ingredientes armamos estas mini tortitas de papas.
Mini tortitas de papas
Con un exquisito puré condimentado y otros ingredientes armamos estas mini tortitas de papas.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir las papas hasta que queden tiernas y hacemos un puré.
- 2
A ese puré le agregamos queso rallado y ajo perejil.
- 3
Cortamos en cuadraditos la muzzarella y el jamón.
- 4
Aparte cortamos en daditos la panceta y fritamos las mismas para después incorporarlas al puré.
- 5
Formamos esa masa de puré con todos sus ingredientes y dejamos enfriar en la heladera para darle cuerpo y sean más prácticas para armar.
- 6
Una vez ya frías tomamos una cuchara de puré... Le damos forma como se ve en la foto.
- 7
Las pasamos por harina luego huevo y por último pan rallado.
- 8
Fritamos en aceite hasta que queden doraditas.
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