El GALLO PINTO es el plato más tradicional de Costa Rica y nacional de Nicaragua, quienes se disputan su identidad. En Costa Rica suele comerse en cualquier momento del día, pero lo más común es que aparezca durante el desayuno.Existen diferentes versiones en su preparación según la región del país donde sea elaborado. Esta es la del Valle Central, con la principal característica que adquiere un carácter más húmedo y menos grasoso, condimentado principalmente con cebolla, cilantro y chile, y el agregado de salsa Lizano.Se dice que este plato es producto de la fusión de tres culturas culinarias, ya que contiene el frijol que utilizaban los pueblos indígenas originarios, el arroz traído por los españoles y las técnicas de preparación que solían usar los africanos.Sobre su nombre, una versión cuenta que se debe a que la combinación de arroz con frijoles se asemejan al plumaje de un gallo pinto, mientras que otra habla de una celebración donde se iba a cocinar un gallo pinto, pero asistieron tantos invitados para comerlo que las cocineras tuvieron que "rellenar" los platos con arroz y frijoles ya que no había quedado nada del gallo.¡Buen provecho y...PURA VIDA! :)#gallopinto #arroz #frijoles #CostaRica✈️ Próximo destino: Reino Unido

El Arroz congri es un plato sabroso elaborado a base de arroz blanco y frijoles negros, al que se le añaden tocino crujiente, verduras y especias. Se trata de un plato tradicional cubano, pero también puedes encontrarlo en muchas cocinas del Caribe, el sur de los Estados Unidos y Brasil.

Dicen que se origina el término " huevos a la Ranchera", remonta a la época que los jornaleros trabajaban en los ranchos. El desayuno diario era este plato, se conoce ranchos también como desayuno ranchero, consiste en huevos fritos, acompañados por tortillas de maíz o de harina de trigo también frita. Se cubren con hojas de cilantro, chiles picantes, se pueden incluir frijoles o arroz.El pico de gallo : Es una guarnición perfecta que sirve para la mayoría de los platos mexicanos, es fácil, barata y rápida.

Es un delicioso plato de la llamada cocina tex-mex, muy famoso en Estados Unidos y erróneamente atribuido a la gastronomía mexicana. Consta básicamente de carne picada de res (o cerdo), frijoles rojos y tomate. Se suele acompañar de nachos y de queso amarillo tipo cheddar. También puedes comerlo con arroz blanco y es una delicia.

Si bien el plato no lleva gallo ni pollo, debe su nombre a que el arroz se tiñe con el agua de los porotos. Vamos con este plato centroamericano.

Los Porotos negros un tipo de Legumbres muy versátil, se puede preparar dulce o salado.El Feijão es un plato Tradicional y Popular en Brasil simple y fácil de preparar queda simplemente deliciosoLos Porotos Orgánicos son de @zafranrecetas - Productos Zafrán -https://www.zafran.com.ar/producto/porotos-negros-orgánicos/

Este plato me lo enseño a hacer mi tía Lucia hace muchos años, el original era de camarones, pero se puede hacer de pollo o lomo también, receta brasilera, carioca.

Esta es una receta deliciosa a base de arroz, pollo y cebolla. Todo salteado con rocio vegetal (en reemplazo del aceite). Preparación con una gran cantidad de proteínas y ácidos grasos instaurados (del aceite crudo). www.nutriandfitness.com.ar. Si querés saber más sobre la preparación, como su valor nutricional, lo podes consultar en http://www.nutriandfitness.com.ar/2017/01/arroz-salteado-con-pollo-fit.html

#delantalcookpad2025 - Semana21- 🍛Platos con Curry – Dale sabor y color a tus comidas con mezclas aromáticas.El Curry Japonés o Kare Raisu es un plato que consiste en una deliciosa salsa de curry acompañada de arroz blanco. Un plato muy aromático en el que se mezcla el sabor del curry con el toque dulce japonés.Kare Raisu, conocido también como カレーライス, es un plato Japonés de Curry originado en el siglo XIX gracias a la influencia Británica. Este delicioso y práctico plato combina con Carne, Curry y arroz en un solo plato, servido con cuchara a diferencia de la tradición Japonesa que lo presenta de manera separada. Junto con el Ramen, es considerado plato nacional del Japón la preparación del Kare Raisu es sencilla, utilizando pastillas o polvo de curry o pasta casera lo que lo convierte en una opción accesible para todos combina con unas tiernas verduras y carne en una aromática salsa de curry, servida sobre arroz esponjoso.#RecetasTradicionalesJaponesas

El arroz frito chino es una familia de platos de arroz populares en la Gran China.La técnica de salteado que requiere el uso del wok chino, así como el uso de salsa de soja como condimento en el arroz frito.

Rico y saludable hummus de porotos o frijoles negros super proteico,lleno de fibra y equipado de micronutrientes ☺#veggie#SINGLUTENSeguime en @recetazas_saludables

Los porotos o frijoles negros son un superalimento. Esta legumbre destaca por ser una excelente fuente de energía, proteínas y fibra, además de vitaminas y minerales. Es un potente antioxidante y evita el envejecimiento prematuro. Ideal para comer un buen plato caliente, luego de una vuelta de golf en la Patagonia 🏌🏻‍♀️