Paso a paso
- 1
En un bowl para horno microondas, incorporar las verduras enteras.
- 2
Bañarlas con abundante aceite de oliva virgen.
- 3
Llevar al horno microondas por 40 minutos ( según potencia del horno ).
- 4
Las verduras se inflan o se hinchan durante la cocción ( ocurre cuando un vegetal no queda cubierto con el aceite ).
- 5
Retirar y llevar a choque térmico.
- 6
La piel se agrieta y se separa de la carne, fácilmente de pelar los vegetales.
- 7
Extraer las semillas de los pimientos y de los tomates.
- 8
En una tabla cortas las verduras en julianas finas.
- 9
Añadimos más aceite virgen de oliva y sal. ( Opcional ).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
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