Torrijas a la plancha
No es necesario privarnos de un plato tan típico de la semana santa, tan solo hay que modificar la parte de la fritura con aceite, y las hará un poquito menos calóricas. Disfrutarlas.
Video-receta: https://youtu.be/2OSyn3lnbHM
Torrijas a la plancha
No es necesario privarnos de un plato tan típico de la semana santa, tan solo hay que modificar la parte de la fritura con aceite, y las hará un poquito menos calóricas. Disfrutarlas.
Video-receta: https://youtu.be/2OSyn3lnbHM
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si no tenéis Monsieur Cuisine Plus, podéis hacerlo con la batidora y al fuego convencional.
- 2
Añadir al vaso 1/2 L de leche, las yemas, y el azúcar. Batir 3 min./V.4.... Reservar
- 3
Añadimos al vaso el resto de la leche, junto con las cáscaras de naranja y limón y la canela en rama. 8 min. / 120ºC / V.2
- 4
Dejamos reposar esta última mezcla durante 10-15 min. Transcurrido ese tiempo, colamos y mezclamos con la primera mezcla, añadiendo toda la mezcla al vaso 12 min./80ºC / V.2
- 5
A ser posible verter en caliente sobre las rodajas de pan, sino, podéis guardar la mezcla para el día siguiente. Ojo!!, dejar que se enfríe bien antes de meter en la nevera.
- 6
Una vez bien bañadas las rodajas de pan, pondremos un poco de mantequilla o aceite en la plancha e iremos poniendo las torrijas.
- 7
Buen provecho ;)
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