Esta ensalada de repollo es con repollo blanco, combina aceitunas verdes y crema de leche, bien fría es muy rica para comer sola o como ensalada para acompañar el asado.

Típica receta libanesa, el trigo bulgur o burgol es muy usado en los países árabes, al ser un trigo posee hidratos de carbono, por ello es aconsejable para deportistas. Es fuente de energía que metaboliza de forma intermedia en el organismo eso debe interpretarse que no eleva rápidamente la glucosa en sangre, pero tampoco posee indice glucémico bajo. También amortiza el colesterol en sangre.Al tener parte de su cáscara aporta salvado de trigo, también proporciona vitaminas B, minerales como calcio, hierro y fósforo la acción proteica es de un 12% por cada 100gr. En cuanto al aporte de calorías es de 330, considerándolo unos de los menos que aportan en la escala de trigos. La reseña solo la realizo en su principal protagonista que es el trigo en cuestión en cuanto a agregados de verduras, hiervas y aceites hay infinidad de recetas y gustos, esta receta plasma un poco el espÍritu y gusto de la receta original libanesa.

Seguimos con las legumbres en ensalada. Hoy las he preparado para mi calendario del mes.#calendario2025

Rapida, nutritiva y muy rica

Con la semana recién empezada y retirada de la ciudad voy a dar otras puntadas de mí. #DelantarDorado23 Con lo que fácilmente tengo en la despensa.Como bien he dicho voy a preparar una ensalada de legumbres y cosas del huerto, también se agradece con la calor. Hoy rápida y fresquita.#ingredientedelmes

Hoy, otra versión de ensalada fresca de legumbres .#revistacookpad#garbanzosde bote#gambascongeladas

Rapidísima de preparar y muy ricas!!! 😊

Una forma fresca de comer legumbres en los días de más calor en los que poco apetece un cocido…Esta vez he elegido las lentejas pero también se puede variar con garbanzos y alubias; también buenísimas!!!Se le puede añadir huevo y patata cocida, cebolla… tiene mil formas de disfrutarla.

mi segunda edición #delantaldorado23

Una rica y fresquita ensalada de alubias que se hace en un momentito, se pone en la nevera, se va uno a la playita y cuando vuelve se lía a cucharadas como si no hubiera mañana. Aquí les dejo el vídeo en el que, además, demuestro que las verduras son más frescas imposible!!: https://youtu.be/DmME7KorIQM #recetasconalma

Cuando no sabes que hacer con un bote de alubias y al final sale este plato y el resultado es increíble!!