Chipá

Salieron dos fuentes llenas y se lo morfaron enseguida.
Un sabor espectacular, muy recomendable. :)
Chipá
Salieron dos fuentes llenas y se lo morfaron enseguida.
Un sabor espectacular, muy recomendable. :)
Paso a paso
- 1
Poner toda la fécula en un recipiente, añadir la sal, y el polvo para hornear. Revolver.
- 2
Agregar el queso barra ya rallado y revolver. Añadir la manteca (un poco derretida) y ambos huevos. Integrar con manos.
- 3
Agregar de a poco el queso cremoso.
Atención: si la mezcla queda muy seca, agregar los 100 ml de leche, de a poco.
Integrar todo hasta que quede una masa linda no pegajosa.
- 4
Encender el horno.
Hacer bollitos y colocarlos en una fuente enmantecada. - 5
Mantener cocinando unos 20 minutos (depende el horno) a temperatura mínima, hasta que crezcan un poco y se doren algunas partes.
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Una vez publiqué bollitos de queso fáciles, realmente ricos y sacan del apuro.. pero no hay como los verdaderos chipacitos.. bueno acá les dejo la receta.. lo que más me gusta es lo rápido que se hacen y que los podés guardar freezados y tener las bolitas listas para cuando alguien cae a tu casa a tomar unos mates, porque no hay nada como comerlos calentitos.. a mí no me gusta comprarlos porque casi siempre están fríos y gomosos.. entonces así siempre los tenés recién horneados. Juli Cabrera -
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Hola! Siempre que puedo, me hago un rarito para hacer esta receta, para mandar de merienda a mi hija y además se pueden freezar y sacar cuando quieras. En 15 minutos los tenés listos para comer. Sabrina (samo50) -
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Esta es la primera vez que hago y como salieron tan bien, les comparto la receta que rinde para 30 unidades aprox. 🥳En cuanto a la leche vayan agregándole de a poco porque la fécula absorbe muy rápido los líquidos.🧀El queso que usé fue gouda, muzzarella, reggianito y parmesano en hebras (vienen en paquetes ya listos), a eso le sume queso cremoso cortado en cubos pequeños.Ustedes pueden hacerlo con el queso que tengan y prefieran, lo recomendable es hacerlo con quesos duros y semi duros (pategras, parmesano, etc), pero en este momento es difícil conseguirlos. En caso de usarlos, no agreguen sal porque esos quesos ya son bastante salados (las cantidades serían 200 pategras y 100 gr parmesano).❄️Se pueden freezar los bollos en crudo y cocinarlos al momento de consumir❄️-📲No olvides seguirme en Instagram: Pastelería.fácil-#chipa #queso Pasteleria.Facil
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