Cuadraditos de limón

Name: Cuadraditos de limón
Yield: 32 porciones grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr Manteca pomada; 450 gr Azúcar blanca; 6 huevos; 2 u Ralladura de limón; 1 y1/2 jugo de limon; 450 gr Harina 0000; 30 gr Polvo de hornear; 300 gr Azúcar impalpable; 1/2 jugo de limón

Aimè Melgarejo @aime_1999

Cuadraditos de limón

Aimè Melgarejo @aime_1999

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Ingredientes

45 minutos

32 porciones grandes

300 grManteca pomada
450 grAzúcar blanca
6huevos
2u Ralladura de limón
1y1/2 jugo de limon
450 grHarina 0000
30 grPolvo de hornear
300 grAzúcar impalpable
1/2jugo de limón

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir la manteca pomada, la ralladura de limón y el jugo del limón con el azúcar común hasta obtener una crema. O hasta que el azúcar se disuelva en la manteca
2

Incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta integrar bien
3

Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados
4

Volcar la preparación en un molde cuadrado o rectangular.
5

Cocinar en horno a 160°c x 20'
Corroborar la cocción introduciendo un palillo en el centro
6

Para el glasse
Mezclar el azúcar con el jugo de limón...
El jugo de limón ir incorporandolo de a poco debe quedar una mezcla casi líquida