Mermelada de albaricoque
No dejéis de preparar conservas caseras en casa, el resultado de hacerlo tú misma hace que la mermelada sabe más rica y el labor te satisface. Y lo mejor de esta mermelada de albaricoque es que es muy sencilla de hacer, puedes untar las tostadas para el desayuno y preparar unas ricas tartas caseras con ella. #DelantalGlobal2024 + #ConservasCaseras #mermelada #albaricoque
Mermelada de albaricoque
No dejéis de preparar conservas caseras en casa, el resultado de hacerlo tú misma hace que la mermelada sabe más rica y el labor te satisface. Y lo mejor de esta mermelada de albaricoque es que es muy sencilla de hacer, puedes untar las tostadas para el desayuno y preparar unas ricas tartas caseras con ella. #DelantalGlobal2024 + #ConservasCaseras #mermelada #albaricoque
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos muy bien los albaricoques. Quitamos los huesos,
- 2
Los ponemos en una cazuela grande y añadimos el azúcar, y el zumo de medio limón. El zumo de limón ayuda a conservar el tono de la fruta para que no se oxide. Removemos bien para integrar la fruta con el azúcar y dejaremos la cazuela sobre la mesa entre 30 minutos y 1 hora.
- 3
Ponemos la cazuela al fuego, cuando veamos que el azúcar ya se ha diluido y comienza todo a burbujear, bajamos a fuego medio y dejamos hacerse la mermelada con calma, la removemos con cuchara de madera cada cierto tiempo. Retiramos la espuma.
- 4
Mientras se cocina la mermelada, prepararemos los botes esterilizados. Yo los hago al vapor unos 15 minutos, junto con sus tapas.
- 5
La mermelada estará lista entre 35-40 minutos. En los últimos 10 minutos puedes aplastar la fruta con una espumadera o con cuchara de madera, pero no del todo, deja trozos de la fruta. Rellenar los botes esterilizados con la mermelada aún caliente, cerrar las tapas y dejar los botes tapados con una toalla hasta que se enfrían por completo.
- 6
Con la base de esta receta podemos preparar también mermeladas de otras frutas similares como el melocotón, ciruelas, nectarinas, etc.
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