En una sartén colocar la cebolla y morrón picados, dorar con chorrito de aceite, una vez listo añadir la espinaca picada, cocinar unos minutos hasta que tome color y retirar del fuego.

Colocarla en un bowl añadir condimentos y huevo. calentar una sartén con aceite, echar la mezcla y cocinar vuelta y vuelta. y listo a servir

Lista para acompañar con algo o así solita