¿Qué les parece #duosenlacocina de yogurt natural estilo griego con azúcar? 🤤Esta receta tiene dos variantes:🍶Una con huevos enteros, super práctica, rápida y con un resultado más compacto. Es la que aquí publiqué.🍶La otra opción es separando yemas de claras. Estas últimas se baten a punto de nieve y se incorporan con movimientos envolventes, dando un resultado más esponjoso.

La receta original lleva el doble de ingredientes pero nosotros somos 2 así que siempre trato de ahorrar... También se usaba verdeo pero no tenía la reemplace c cebolla... Nuez moscada no usaba pero queda fantástico con verdeo, huevo y pollo. La Pimienta la reemplace por un poco de chimichurri seco en la preparación del pollo....#almanaque2021

Pascualina de acelga es un plato muy común en la cocina argentina, uruguaya, paraguaya y chilena. Se dice que tiene su origen en Italia.La historia de la Pascualina nació en las comunidades religiosas cristianas.La acelga ha sido siempre un vegetal muy popular, especialmente durante la Cuaresma, período durante el que no se consume carne, por lo que sus hojas vienen muy bien.Los italianos las convirtieron en el ingrediente clave de la torta Pascualina, que se come por Pascua, un pastel de masa que la contiene un relleno en el interior, lo cual tiene un significado simbólico.A fuerza de costumbre, la Pascualina se transformó en un plato sin límites de calendario ni obligación de culto. Se prepara en versión redonda o rectangular y los rellenos pueden ser variados.Hay toda una línea de ingredientes sustitutos o agregados que reformulan la tradición.Encontraran mi toque personal en esta Pascualina de acelga, no solo en la proporción de los ingredientes sino también en la forma de integrarlos.Cuando como un pastel, me gusta poder sentir un poco de cada ingrediente en cada uno de los bocados.#premiocookpad#delantaldorado#finde

Es una reversión de un pastel que cocinaba mi papá hace unos años. Lo hacía con zapallo, ricota y espinaca. Yo le agregué zanahoria.Usé mis aliados: mixer y horno eléctrico #mialiado

CocinaRápidayFácil Esta receta es especial para mi por lo simple y completa.Por los ingredientes necesarios para sentirse enérgicos y sin incluir harina para el ligue.

En el afán de disminuir harinas, hoy fui haciendo esta “pascualina” diferente.. base de papas#vista#gusto

Invento del momento este pastel surgió con lo que tenía en el momento en la heladera y me pareció exquisito... ideal para vegetarianos para quienes quieran consumir verdura de una manera más rica más sabrosa Esta es mi idea y la comparto con ustedes.#EssenTamara#vegetal

El Pan de Cristo o Christopsomos es una tradición navideña que se considera sagrada en los hogares griegos ortodoxos. Este pan se prepara en la víspera de Navidad, con la creencia de que Cristo vendrá y comerá de él durante la noche, Se suele decorar con una cruz cristiana, según la región griega de que se trate, cada zona tiene su propia variante; Para hacerlo, ponen su mejor empeño, ya que el cuidado con que se realiza garantiza el bienestar de la casa del año próximo.Me gustó el nombre , los aromas que despide mientras se amasa y se hornea, el sabor sumamente especial y exquisito, algo único, no lo quiero compartir jajaja, me encantó!

Una de las cosas que hago a principio de mes, es comprar carne molida o picada. Armo hamburguesas caseras, relleno para empanadas o para pasteles de carne, que luego llevo al freezer en porciones. Lo voy utilizando a lo largo del mes. Este mes he rescatado un resto de relleno para empanadas que preparé en septiembre. Tenía un trozo de zapallo, así que marchó pastel de carne con puré de zapallo. El tiempo de preparación dependerá de cuántos ingredientes ya estén listos al iniciar el pastel. Las cantidades que indico son las que yo tenía. Pero un poco más de puré no estaría nada mal.

Conocí este pastel en el comedor universitario y me enamoré, así que decidí hacer mi propia versión. Una buena variación para reemplazar la carne y además muy rica incluso si no eres vegetariano.

Mi receta para el día de la tradición. El secreto de esta receta está en el amor que uno le pone al hacerla, y tomar el tiempo necesario. Es uno de mis platos favoritos, espero les guste!