Endivias de atún con pimientos y chasca con anchoas con tomate, queso de cabra y aceitunas
#LosjuegosGlobalesdecookpad2024
Recetajulio #Calendario2025
Endivias de atún con pimientos y chasca con anchoas con tomate, queso de cabra y aceitunas
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Paso a paso
- 1
Empezamos lavando las endibias y secando con papel de cocina cada hoja.
Seguidamente cogemos la bandeja y vamos colocando alrededor cada hoja de endibias. - 2
Continuamos abriendo la lata de atún y la lata de pimiento rojo y vamos rellenando algunas endibias con atún y en medio el pimiento rojo hasta que en total estén 6.
- 3
Se prosigue haciendo la chasca : se abre varios paquetes pequeños de palitos de cangrejo se ponen en tiras largas varios palitos de cangrejo y cuando tengamos la cantidad suficiente las cortamos con la tijera y añadimos 1 cucharada grande de mahonesa mezclamos y ya tenemos el relleno para el resto de endibias.
- 4
Rellenamos el resto de endibias con la chasca y abrimos la latilla de anchoas decorando encima del relleno 2 anchoas por cada endibias.
- 5
Para finalizar el plato lavo 1 tomate y lo corto en rodajas, abro el queso de cabra cortando 3 rodajas y cojo 3 aceitunas cortadas por la mitad.
- 6
Primero colocó las rodajas de tomate en medio, encima de cada rodaja de tomate ponemos la rodaja de queso de cabra y 2 aceitunas partidas en el queso de rulo de cabra.
Se aliña con un hilo de aceite el tomate.
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