Budín de banana con harina integral

Name: Budín de banana con harina integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3-4 bananas maduras; 1 taza azúcar; 3 cucharadas avena (opcional); 2 huevos; 1 cucharadita esencia de vainilla; 2 cucharaditas polvo para hornear; Menos de media taza de aceite; Ralladura de limón; 2 tazas harina integral aproximadamente (puede ser menos, depende de si los huevos son más grandes)

anick @ayeee3

Budín de banana con harina integral

Guardada

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Ingredientes

3-4bananas maduras
1 tazaazúcar
3 cucharadasavena (opcional)
2huevos
1 cucharaditaesencia de vainilla
2 cucharaditaspolvo para hornear
Menos de media taza de aceite
Ralladura de limón
2 tazasharina integral aproximadamente (puede ser menos, depende de si los huevos son más grandes)

Guardada

Paso a paso

1

Primero pisamos la banana con un tenedor o pisapapas en un recipiente y agregamos el azúcar
2

Agregamos los huevos ya batidos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón
3

Una vez integrado eso, agregamos el aceite y el polvo para hornear
4

Agregamos la harina integral de a poco pasando por un tamizador o colador para sacar los grumos, y nos vamos fijando tiene que quedar una consistencia medio espesa
5

Y por último agregamos la avena
6

Yo lo cociné en el horno al mínimo, pero eso depende de cada cocina, basta con insertar un cuchillo o palito en el budín y si sale limpio ya está listo!