Ya tengo separadas verdes, semi maduras las pongo en papel de diario o bolsas de papel

Lavé, pelé, le saqué las semillas con una cuchara 🥄 las coloqué en una olla con agua y azúcar a cocinar por 45 minutos, reservar.
Colar.
En un frasco colocar las papayas y una parte del agua de la cocción tapar.

Las cáscara igual las puse a cocción 40 minutos con 1 taza de azúcar después la envase en un frasco.

El líquido restante los envase en unas botellas de licor que tenía vacía, espere a que estuviera más frío y los puse en la heladera.

Dato: me duraron 2 días jajajjaja 😍