Cocinamos las manzanas cortadas en cubos con la manteca unos 10' revolviendo de tanto en tanto. Reservamos. En un bowl batimos los huevos, azúcar esencia de vainilla

Tamizamos la harina, polvo de hornear y sal y mezclamos, agregamos la leche mezclamos

Añadimos las manzanas cocinadas, integramos y llevamos al molde y a horno precalentado 180° 40' o hasta que al pinchar salga seco

Una vez fría la tarta opcionalmente espolvoreamos con azúcar impalpable. Mmmmque rica es