Puré de boniato, calabaza y patata
Con la llegada del otoño apetece comer cosas calientes y las que te llenan el estómago y el alma. Y este puré es uno de estos platos. La gente que no comen productos lácteos pueden sustituir la mantequilla por el aceite de oliva y leche por el agua de la cocción de las verduras.
#RevistaCookpad #puré #puredecalabaza #puredeboñato
Puré de boniato, calabaza y patata
Con la llegada del otoño apetece comer cosas calientes y las que te llenan el estómago y el alma. Y este puré es uno de estos platos. La gente que no comen productos lácteos pueden sustituir la mantequilla por el aceite de oliva y leche por el agua de la cocción de las verduras.
#RevistaCookpad #puré #puredecalabaza #puredeboñato
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos las verduras.
- 2
Troceamos las verduras y las ponemos en una olla, la llenamos con el agua.
- 3
Cocinamos las verduras durante 25 minutos, o hasta que estén tiernas. A mitad de la cocción salamos el agua, yo puse 1/2 de cucharada de sal.
- 4
Retiramos toda el agua de la cocción y añadimos la mantequilla. Machacamos las verduras con un pasapurés (prensador de patatas). Añadimos un poco de leche y mezclamos.
- 5
Si quieres que tu puré sea más fino, entonces utiliza batidora, pero el puré te saldrá además de fino, más líquido. Yo lo hice al final con la batidora.
- 6
Se come como un plato único, con crutones, o como acompañamiento para la carne, pescado, etc.
Recetas similares
-
Puré de boniato sin agua Puré de boniato sin agua
Una de la cosas que tienen las Essen es la posibilidad de hacer cocciones conservando las propiedades sin necesidad de agua, lo que hace que todo el sabor quede en la preparación Si bien me crié con una de estas cacerolas, hace poco tiempo descubrí este tips para purés y fideos por ejemplo. No te olvides de seguirme en. @pr.Essen.cia en IG
-
Puré de papas gratinado Puré de papas gratinado
Un puré de papas gratinado muy sabroso, con queso crema y queso rallado, ideal para acompañar milanesas, carne al horno, merluza a la romana...
-
Pollo provenzal con puré de calabaza Pollo provenzal con puré de calabaza
Es muy fácil, rico y rápido!
-
Kipes con puré de papas Kipes con puré de papas
Riquísimo y algo variado para la semana #familiar
-
Tortilla de puré de papas Tortilla de puré de papas
Está tortilla la hacía una vecina de mí infancia. Ella era italiana y la llamaba "tortilla romana". Para mí es una adaptación de la tortilla de papas, quizá más saludable.
-
Puré de papa con coliflor Puré de papa con coliflor
Puré de papas con una combinación muy personal, para los que les gusta mucho el coliflor, con el queso hace una crema muy suave, ideal para acompañar todo tipo de carnes.
-
Puré de papas rápido 😉 Puré de papas rápido 😉
Les dije a mis hijos que pelaran papas y las pusieran a hervir para puré. Y realmente fueron muy pocas. Y el tiempo apremia... También es válido cuando llegamos a casa y hay que cocinar rapidito.#rápidas #ElgordodeCookpad
-
Puré de boniato y calabaza Puré de boniato y calabaza
Boniato, batata, camote, papa dulce, boniato así se lo llama a este delicioso alimento lleno de propiedades, un plato súper fácil de preparar 🥔😋🤩🥔🥔😋#Weekendreto
-
Puré de calabaza y patata Puré de calabaza y patata
Puré con sabor peculiar, de muy buen paladar.
-
Puré de calabaza, puerro y patata Puré de calabaza, puerro y patata
#aprovechamiento #1receta1árbol
-
Puré de patata con calabaza Puré de patata con calabaza
Un puré súper fácil y queda muy bueno con patata, zanahoria y calabaza.
Más recetas
Comentarios