Cocer la quinoa a fuego normal unos 15 min aprox. Y lavar con agua helada una vez cocida. (Reposarla)

Limpiar el jurel y picarlo en una fuente

Echar el huevo al jurel, pizca de comino, sal, orégano, las 2 cucharadas soperas de harina y cilantro.

Revolver toda la mezcla.

Añadir la quinoa una vez lavada a la mezcla y revolver.

Calentar la sartén (se puede cocer con agua o con aceite) y formar las hamburguesas.

Una vez ya frito o cocido se sirven y !!!Listo¡¡¡¡ Ya tenemos nuestras hamburguesas de jurel con quinoa.