Carré de cerdo al romero con mostaza y miel
Otra receta diferente de carre de cerdo, me ha gustado muchísimo...a mi marido no le gusta, él se lo pierde!!!
Lo he acompañado de una manzana al horno y uhhhh 😋 riquísimo
Carré de cerdo al romero con mostaza y miel
Otra receta diferente de carre de cerdo, me ha gustado muchísimo...a mi marido no le gusta, él se lo pierde!!!
Lo he acompañado de una manzana al horno y uhhhh 😋 riquísimo
Paso a paso
- 1
Pon el costillar en una fuente para horno, separa las costillas, haciendo un corte profundo con un cuchillo, unta con aceite de oliva y salpimenta
- 2
Pon un poco de glasé de vinagre Pedro Ximénez por encima y extiendelo por la carne con un pincel de cocina. Espolvorea el romero por encima.
- 3
Si optas por la guarnición de manzana, corta la manzana por la mitad, descorazona, quita el rabito y ponla con la piel en la parte de fuera
- 4
Cocina a 230 grados durante 30 minutos, retira la fuente del horno (según el tipo de manzana que cocines ya estará asada, es el momento de retirar y reservar) da la vuelta a la carne, con una cuchara, baña la carne con la salsa de la bandeja. Incorpora el vino y vuelve a hornear veinte minutos más.
- 5
Añade 100 ml de agua o caldo (yo me he olvidado y cuando me he dado cuenta la salsa se había consumido y he tenido que cambiar la carne a otra fuente) En un bowl mezcla la mostaza con la miel.
- 6
Pinta el costillar con la salsa y cocina cinco minutos más, aprovecha para calentar las manzanas.
- 7
Retira el costillar del horno, emplata, echa un poco de salsa por encima y acompaña de las manzanas.
- 8
Espero que te guste y lo disfrutes como yo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos
-
Chucrut con zanahoria y manzana verde + salchichas y panceta ahumadas Chucrut con zanahoria y manzana verde + salchichas y panceta ahumadas
Es increíble el sabor y la suavidad que le dan la zanahoria y la manzana! -
Carré de cerdo con ciruelas, mostaza y miel Carré de cerdo con ciruelas, mostaza y miel
Si te gustan los sabores agridulces, este carre de cerdo te va a encantar. Carre de cerdo mechado con ciruelas y panceta, se va mojando durante la cocción con jugo de naranja con miel y mostaza, le da un saborcito espectacular. Lo hice para Navidad y me salió riquísimo, se puede usar bondiola también.
-
Carré de cerdo con mostaza y miel, verduras con puré Carré de cerdo con mostaza y miel, verduras con puré
También se puede hacer con bondiola.. queda más sabroso.#mirecetario
-
Pechito de cerdo con mostaza antigua y miel Pechito de cerdo con mostaza antigua y miel
Uuuuhhh... cuánto hace que no subo una receta! Me regalaron una mostaza estilo antiguo y la usé con este vacío de cerdo espectacular
-
Carré de cerdo cervezeado Carré de cerdo cervezeado
Como siempre nada del otro mundo, pero bien rico.
-
Carré de cerdo agridulce fácil Carré de cerdo agridulce fácil
Esta es una receta súper fácil para hacer en Navidad o Nochevieja, también si tenes invitados vas a quedar como una reina. Yo lo hice este fin de semana para el cumpleaños de mi marido. Si te gustan los sabores algo agridulces este carré de cerdo mechado con ciruelas y panceta te va a encantar. Tiene un sabor espectacular y si le pones como yo unas papas y batatas te va a quedar un plato ideal para sorprender. Vamos con la receta.
-
Filetes de lomo de cerdo caramelizados con mostaza y miel Filetes de lomo de cerdo caramelizados con mostaza y miel
Es una preparación de carne perfecta, rápida y fácil de hacer que se puede servir con una muy variada cantidad de acompañamientos ya sean fríos o calientes.
-
Mi carré de cerdo a la naranja y mandarina Mi carré de cerdo a la naranja y mandarina
#familiar Una vez más el destino pone en mi recorrida por el supermercado algo en lo que no buscaba al menos conscientemente, un hermoso carré de cerdo deshuesado con lo que se calmó mi ansiedad ante los precios disparados sin misericordia ya que era ... CARNE SELECCIONADA Y BARATA, una conjunción rara vez observada. Sin duda fue el destino quien lo puso en mi camino, y obedecí ese llamado. Tenía ya el ingrediente principal. La manera de hacerlo surgió casi sin pensarlo de mi coincidir con Paul Bocouse en usar los ingredientes de la estación, y no de frigorífico. Son abundantes, baratos, y en su mejor momento de sabor. Es innecesario decir que elegí las naranjas y mandarinas del invierno porteño. La receta salió sensacional. Un sabor nuevo, intenso. Ya lo verán .
-
Carré de cerdo en salsa de champiñones Carré de cerdo en salsa de champiñones
#mirecetario
-
-
Suprema de pollo a la mostaza y miel Suprema de pollo a la mostaza y miel
Fácil, rica y de una pechuga te salen 2 porciones #platounico #PLATOUNICO
Más recetas
Comentarios (3)