Galletitas semi Integrales de Jengibre y otras especias GLASEADAS

Paso a paso
- 1
Lo primero a realizar es colocar el azúcar, especias y miel a fuego bien bajito, siempre estar revolviendo, cuando hizo su primer ebullición retirar y volcar sobre el bowl. (Este paso hará que los sabores de las especias se concentren más) de inmediato agregar manteca pomada y mezclar muy bien...
- 2
Luego agrego el huevo y vuelvo a mezclar hasta unificar...
- 3
Por último agregar las harinas, bicarbonato, sal y polvo de hornear, mezclar hasta unificar y obtener una masa. Estirar sobre film. Conservar de un día para otro en heladera para concentrar aún más sus sabores.
(También puede usarse de inmediato si lo deseas) - 4
Hornear por 18 min. Aprox. En horno a 190/200°
- 5
Una vez realizadas las guardamos en tupper hermético y al otro día las decoramos con glasé y granas
- 6
Riquísimas amigos, mis pequeños felices 🥰👌 y yo ni les cuento!!!
- 7
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