Galletitas semi Integrales de Jengibre y otras especias GLASEADAS

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Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄 @Andy_Delicias_
Bahía Blanca
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Ingredientes

  1. 100 gr.Miel
  2. 100 gr.Azúcar rubia
  3. 1/2 cdta. Canela
  4. 1/2 cdta. Nuez moscada
  5. 1/2 cdta. Clavo de olor
  6. 1 1/2 cdta. Jengibre en polvo
  7. 150 gr.Manteca pomada
  8. 1huevo
  9. 1 cdta. Bicarbonato
  10. Pizcasal
  11. 280 gr.Harina Integral
  12. 100 gr.Harina 0000
  13. 1 cdta. Polvo de hornear
  14. Decoración
  15. Glasé y granas a elección

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero a realizar es colocar el azúcar, especias y miel a fuego bien bajito, siempre estar revolviendo, cuando hizo su primer ebullición retirar y volcar sobre el bowl. (Este paso hará que los sabores de las especias se concentren más) de inmediato agregar manteca pomada y mezclar muy bien...

  2. 2

    Luego agrego el huevo y vuelvo a mezclar hasta unificar...

  3. 3

    Por último agregar las harinas, bicarbonato, sal y polvo de hornear, mezclar hasta unificar y obtener una masa. Estirar sobre film. Conservar de un día para otro en heladera para concentrar aún más sus sabores.
    (También puede usarse de inmediato si lo deseas)

  4. 4

    Hornear por 18 min. Aprox. En horno a 190/200°

  5. 5

    Una vez realizadas las guardamos en tupper hermético y al otro día las decoramos con glasé y granas

  6. 6

    Riquísimas amigos, mis pequeños felices 🥰👌 y yo ni les cuento!!!

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Bahía Blanca
😍Siempre ame cocinar ;me gusta aprender, inventar;crear!!♡♡ Soy casada y tengo 2 hermosos hijos Un príncipe💙 y una princesa🩷, soy super feliz con la flia que dios me dio y mas feliz aún cuando cocino para ellos y seres queridos ❤️🥰
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