Cochinita pibil
Ale Lopez @asoltitis
Paso a paso
- 1
Licúa el jugo de naranja con el ajo y achiote.
- 2
Sazona la carne con sal y vierte la mezcla.
- 3
Revuelve bien asegurando que la carne esté bien cubierta en la mezcla.
- 4
Deja marinar mínimo 1 hora.
- 5
Cuece la carne en olla exprés por 30 minutos.
Ojo: puedes cocer en olla lenta, temperatura baja por 8 horas. - 6
Una vez cocida la carne, desmenuza y regresa a su caldo y hierve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale Lopez le encantará ver cómo quedó.
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