Pastel de carne de la mía máma 😍
Lo dicho, mi madre siempre nos la hacía y lo sigue haciendo y es por eso que como es uno de nuestros platos favoritos quería aprender y compartirlo.
Pastel de carne de la mía máma 😍
Lo dicho, mi madre siempre nos la hacía y lo sigue haciendo y es por eso que como es uno de nuestros platos favoritos quería aprender y compartirlo.
Paso a paso
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Lo primero que haremos será la bechamel, 1° ponemos en un cazo la mantequilla, cuando se vaya derritiendo añadimos la harina removiendo sin parar y añadiendo después poco a poco la leche hasta que tengamos la consistencia deseada rectificando de harina si queremos más o menos espesa o más leche por el contrario y por último añadimos sal y pimienta negra al gusto.
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Luego ponemos la carne en un bol y añadimos los dos huevos en crudo integrando todo bien y ponemos las especias, sal, ajo, orégano, perejil y pimienta negra al gusto de cantidad y al gusto de echar las que queramos.
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Después ponemos en una sartén con aove la carne y la damos un sofrito más o menos 5'.
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Cuando la tengamos ponemos en una bandeja tomate que quede bien cubierto. Después añadimos la carne y después la bechamel echando un poquito más de orégano y perejil.
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Por último coronamos con una buena cantidad de queso para gratinar y un pelín más de orégano. Encendemos el horno a 180° resistencia por abajo y lo ponemos unos 15' y otros 5' en la opción de gratinar. Decidme si la hacéis si os ha gustado!! 🤗
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