Antxovada
Antonio-José @Antonio_jose
Es una salsa/pasta para potenciar cualquier plato de nuestro repertorio, incluyendo unas tostas de pan
Antxovada
Es una salsa/pasta para potenciar cualquier plato de nuestro repertorio, incluyendo unas tostas de pan
Paso a paso
- 1
Pelar el tomate, trocear junto con el diente de ajo (sin germen) y la lata de anchoas sin el aceite
- 2
Triturar, y añadir un poco de aceite de girasol (al principio era de oliva, pero el sabor era más alto que las anchoas), por lo que opté por el de girasol
- 3
Probar lo encontré muy suave y opté por incorporar otra lata de anchoas sin el aceite triturar y reservar para la elaboración
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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