La berza es una col lindísima. Solo verla y ya me inspira. Así que me decidí a preparar este plato típicamente invernal, con garbanzos y chorizos. Delicioso. Preparé las cantidades para 2 porciones, pero resultó como para 4, si se decide por ellos como primer plato.

Desde hace años, cuando vamos a Roma, "Al 34", un restaurante típico, cuando llego me sirven sin preguntar antes una pequeña porción de esta sopa. La primera vez que me la sirvieron, hace mucho, me encantó. Tanto que al día siguiente pedí que me la sirvieran como plato; pero el mozo me dijo "ese va por la casa; Ud. pida otra cosa". Desde entonces, no importa quién sea el mozo que nos atienda, todos me traen mi porción de sopa. Durante años también he intentado que la dueña del restaurante me dé la receta. Sin éxito; porque qué lleva la sopa es evidente, pero las proporciones y los tiempos de cocción no lo son para nada. Finalmente, este año, mi marido consiguió que el hijo de la patrona le diera las indicaciones. Y la preparé. Si les gustan las legumbres, no dejen de probarla.

Garbanzos que me hacía mi madre.

Cuando tienes que comer en el trabajo o te organizas para llevar una alimentación equilibrada o tu salud y tu peso se verán afectados. Tanto si tienes un microondas para calentar la comida como un termo eléctrico este plato de garbanzos es ideal para comer en el trabajo en los días de frío y recuperar las fuerzas. Se prepara en poco rato y el olorcito invita a comer en cuanto estén recién hechos aunque los estés poniendo en el tupper.

Procuro tener siempre algún bote de legumbres cocidas en la despensa para esas recetas que me sacan de un apuro más de una vez. Esta es una de ellas.#RevistaCookpad

Hoy vengo con una receta de garbanzos con chorizo, este guiso de garbanzos es ideal para esos días de frío intenso.

Una receta sencilla y rápida; garbanzos rehogados con chorizo, cebolla y ajo.

De vez en cuando hay que comer legumbres y hoy tocaba. Es un plato realmente sencillo y que aguanta muy bien de un día para otro e incluso aguanta dos días, porque aunque esté muy rico, comerlo dos días seguido no a todos les apetece.#yomequedoencasa#lasrecetasdemamá

Mi madre compraba garbanzos recién cocidos en el mercado para acompañar unos deliciosos pinchos morunos caseros, sirven para acompañar cualquier carne a la plancha, pero a mi siempre me viene la imagen de los pinchos.