Arroz con nata, pollo y arándanos rojos
Esta semana he vuelto hacer caldo, y como siempre he aprovechado los ingredientes. En este caso el pollo, en vez de utilizarlo en croquetas, lo he usado para acompañarlo en una salsa con arroz.
Arroz con nata, pollo y arándanos rojos
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Maria“Buenísimo! Yo hice la salsa ayer para hacer las quesadillas y hoy le he añadido arroz y un poco de queso semicurado fundido y ha quedado espectacular!! 😍🤤” -
Eduardo Agudo Alba“¡Exquisitez! 😋😋😋.No lo veía como plato único pero realmente lo es.Me encantó la mezcla de sabores que tiene con esa salsa 🤤🤤🤤.¡Me ha gustado muchísimo! ¡1000 gracias por compartir! 😉.P.D.: el caldo que utilicé fue de pastilla y el pollo, pollo en tiras. A pesar de eso el resultado como digo ¡estuvo de 10!. Más adelante quizá lo pruebe con caldo casero y los restos del pollo del fondo.”
Esta semana he vuelto hacer caldo, y como siempre he aprovechado los ingredientes. En este caso el pollo, en vez de utilizarlo en croquetas, lo he usado para acompañarlo en una salsa con arroz.
Paso a paso
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Lavamos y cocemos el arroz, según ponga el fabricante.
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Ahora nos pondremos con el pollo que aprovecharemos de la receta del caldo.
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Lo desmenuzaremos, y a continuación picaremos la cebolla.
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Acto seguido, en una sartén sofreiremos la cebolla. Una vez lista añadiremos la nata y en cuanto empiece a hervir salpimentamos, añadimos las especias al gusto, el pollo y los arándanos. Apagamos el fuego.
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Integraremos bien y verteremos el caldo. Removemos, lo dejaremos reposar unos minutos mientras escurriremos el arroz o lo emplazamos directamente, según cuezas tu el arroz.
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Ponemos la nata junto al arroz y a comer ☺️
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Si hacéis salsa de más podéis probar a hacer estas quesadillas
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