Pizza veraniega

Name: Pizza veraniega
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gr harina; 1 cebolla; 340 gr salsa pizzera; 250 ml agua tibia; 5 gr levadura; 1 cucharada sal; 100 ml aceite de girasol; 1 tomate; 1 huevo; 5 gr manteca; 150 gr paleta; 200 gr muzzarella

Ana Claudia Acosta @cook_anitaclaudia

Salto-Uruguay

#ebook2025

Pizza veraniega

Ana Claudia Acosta @cook_anitaclaudia

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

400 grharina
1cebolla
340 gr salsa pizzera
250 ml agua tibia
5 grlevadura
1 cucharadasal
100 mlaceite de girasol
1 tomate
1 huevo
5 grmanteca
150 grpaleta
200 grmuzzarella

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bowl mezclo la harina, el huevo, la sal, la levadura, el aceite y uno con el agua como lluvia y amaso
2

Hago dos bollos bien amasados y envuelvo individualmente en papel film, llevo mínimo dos horas al refrigerador.
3

Precaliento el horno a 200 grados, y en tartera enmanteco y estiro, llevo al horno. Mientras en sartén pico la cebolla a gusto y mezclo con la salsa pizzera.
4

Saco la masa cuando casi se hizo, coloco la salsa con la cebolla y llevo al horno 10 minutos aproximadamenteSaco de nuevo y pongo la paleta y la muzzarella y llevo al horno unos 5 a 10 minutos, retiro, lavo y corto el tomate y adorno y a comer