Matambre de cerdo a la pizza

Name: Matambre de cerdo a la pizza
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre de cerdo; 3 ó 4 dientes ajo; sal; pimienta; óregano; 2 tomates; 1 morrón; 250 g queso mar del plata o similar

moniwinter @cook_1683774

Es muy facil, rica y es un plato principal digno de cualquier cena. se puede acompañar con papas al natural, arroz o ensaladas, espero les guste tanto como a mi familia y amigos...

Matambre de cerdo a la pizza

moniwinter @cook_1683774

Es muy facil, rica y es un plato principal digno de cualquier cena. se puede acompañar con papas al natural, arroz o ensaladas, espero les guste tanto como a mi familia y amigos...

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1matambre de cerdo
3ó 4 dientes ajo
sal
pimienta
óregano
2tomates
1morrón
250 gqueso mar del plata o similar

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Paso a paso

50 minutos

1

Prender el horno par que mientras preparamos el matambre, éste se caliente al máximo.
Salpimentar el matambre de cerdo
Colocarlo en una fuente de horno y cuando el horno este bien caliente (200 grados) ponerlo al horno a cocinar, para que se selle.
2

Dependiendo del matambre mas o menos a los 15 o 20 minutos dar vuelta.
Cocinar por otros 15 minutos.
Cortar los ajos, tomates y morrón en rodajas finas, sacar el matambre del horno y colocar en forma uniforme todos los ingredientes, salpimentar y volver a cocinar por 5 minutos.
3

Sacar nuevamente el matambre 'al horno' y distribuir el queso cortado en fetas.
Colocar nuevamente al horno para que se derrita el queso.
4

Antes de servir espolvorear con óregano y a disfrutarlo!!!