Pan de Zanahoria
Mientras más saludable sea tu desayuno, tu cuerpo responderá mejor a las actividades diarias y tendrás mejor calidad de vida. Este pan de zanahoria lo tenía pendiente, el que vi en @Recetas Probando, fue el punto de partida. Esta versión, no tiene polvo para hornear, pero es gustoso y saciante, sobre todo si lo rellenas con tus vegetales preferidos.
Pan de Zanahoria
Mientras más saludable sea tu desayuno, tu cuerpo responderá mejor a las actividades diarias y tendrás mejor calidad de vida. Este pan de zanahoria lo tenía pendiente, el que vi en @Recetas Probando, fue el punto de partida. Esta versión, no tiene polvo para hornear, pero es gustoso y saciante, sobre todo si lo rellenas con tus vegetales preferidos.
Paso a paso
- 1
Ralla la zanahoria sin piel por el lado delgado del rallador. Agrega la avena y revuelve todo muy bien.
- 2
A continuación, agrega el huevo y mezclalo muy bien.
- 3
Por último, condimenta con la sal y demás especias u otras a tu gusto. Mezclalo todo.
- 4
Coloca una sartén antiadherente con aceite y a fuego medio. Cuando esté caliente agrega la mezcla, aplanando y expandiendo un poco, de forma circular o cuadrada. Tapa la sarten y baja el fuego; unos 8 minutos aproximadamente. Al dorar por un lado voltea y dora por el otro.
- 5
Para dividir el pan en dos, espera que se enfríe un poco, sino se partirá. Lo rellené con atún y vegetales. Tu eliges lo que más te guste.¡ Buen provecho!
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