Vainillas

40 cocineros planean cocinar esta receta
Cande ☀️🌸
Cande ☀️🌸 @cook_110998733
La Plata, Buenos Aires, Argentina

Vainillas caseras, súper esponjosas. El sabor es riquísimo, se pueden comer así solas o usarlas para algún postre

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Ingredientes

1 hora
40 unidades
  1. 6claras
  2. 6yemas
  3. 180 grazúcar blanca común
  4. 180 grharina 0000
  5. 2 cucharadasesencia de vainilla
  6. c/nazúcar glass/impalpable

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Organizamos los ingredientes

  2. 2

    En un bowl batir por 4 minutos las yemas, la mitad del azúcar común y la esencia de vainilla

  3. 3

    En otro bowl batir las claras y el resto del azúcar común hasta obtener un merengue firme

  4. 4

    Agregar al merengue mezcla de las yemas. Integrar con movimientos envolventes

  5. 5

    Agregar la harina tamizada integrando con movimientos envolventes hasta obtener la mezcla lisa

  6. 6

    Poner papel manteca en placa.
    Pasar la mezcla a una manga con pico liso

  7. 7

    Armas las vainillas, espolvorearlas con azúcar impalpable y azúcar blanca común.
    Cocinar en horno a 170° hasta que estén doraditas (aproximadamente 15 minutos)

  8. 8

    A disfrutar! ✅️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cande ☀️🌸
Cande ☀️🌸 @cook_110998733
La Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola! soy Cande. La cocina es mi hobby 💜 me encanta preparar cosas dulces y saladas. Voy a estar compartiendo recetas con ustedes 🏡 🍽
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