Grisines de queso
Los grisines son ideales para compartir en todo momento y lugar!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocar 250 gr de harina leudante y 250 gr de harina común (tres o cuatro ceros), con una cucharada de sal. Agregamos 250 ml de agua y dos cucharadas de aceite.
- 2
Amasamos un poco hasta que la masa quede con una consistencia homogénea, en caso de que se te pegue agregar un poco más de harina común, NO leudante.
- 3
Colocar la masa en un bol y cubrir con una bolsa, dejar reposar a temperatura ambiente por 30 minutos.
- 4
Estiramos la masa, la dividimos en 2 y seguimos estirando de manera horizontal.
- 5
A una parte de la masa le agregamos un poco de aceite y le ponemos el queso rallado junto con el orégano.
- 6
Tapamos con la otra masa que dividimos, presionamos un poco más para unir y cortamos tiras de manera vertical.
- 7
Podemos dejarlos de esa forma o hacer un rulo (tirabuzón). Lo pasamos a una placa enmantecada y enharinada y lo llevamos a un horno precalentado a 180ºC por 15 a 20 minutos, aproximadamente.
- 8
¡Una vez que lo sacamos del horno, dejarlos enfriar y listo! Esto puede acompañarse junto con una salsita, queso untable y hasta dejarlos como están. Eso es a gusto de cada uno/a
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