Ensalada de pimientos asados
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Ensalada de pimientos asados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien los pimientos, y sin quitarles nada los metemos en la bandeja del horno. 180ºC, unos 30 min aprox. dependiendo de cada horno.
- 2
Sacamos la bandeja del horno y dejamos que se enfríen para quitarles la piel y el rabo.
- 3
Cortamos en tiras y colocamos en un tupper.
- 4
Picamos muy finitos los ajos, se los añadimos a los pimientos.
- 5
Y por último añadimos un chorrito de aceite y otro de vinagre. Muy poco, porque ya veréis, que de por sí el pimiento sigue soltando líquido, y sino, sería un barreño de líquidos ;)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Entre Fogones Caseros le encantará ver cómo quedó.
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Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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