One pot Pasta - Fideos moñitos con pollo, champiñones y más 🍄

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta es una técnica que amo y absolutamente siempre salva la situación del almuerzo o cena con cualquier cosa que tengas a mano. Es básicamente ir jugando con ingredientes que tenés a mano y que surja lo que surja jajajaja... nunca falla, eso se los aseguro. Esta es mi versión, animate a probar la tuya. Lo mejor de todo es que solo usas una olla para TODO!

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. 1 dienteajo picado
  3. 2cebollas de verdeo
  4. 1 cdagenerosa extracto de tomate
  5. sal
  6. pimienta
  7. 1 cubitocaldo de verdura
  8. 1lata de champiñones laminados
  9. cantidad necesariaagua (aprox 500 cc.)
  10. 200 cccrema de leche
  11. 400 grfideos moñitos (3/4 de paquete)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar las pechugas en dados y saltear con el diente de ajo picado en un poco de aceite bien caliente. Salpimentar y agregar la cebollita de verdeo picada y la cucharada de extracto de tomate.

  2. 2

    Luego 1 taza de agua, el caldito de verdura y dejamos cocinar 4 o 5 minutitos. Colocamos los champiñones laminados y los fideos. Es importante que sean unos fideos de buena calidad para que se aguanten la cocción sin desarmarse.

  3. 3

    Colocar suficiente agua hasta cubrir apenas los fideos. Colocar la crema y dejar cocinar el tiempo que indique el paquete de los fideos. Controlar si se necesita agregar más líquido. Tapar, dejar reposar 2 o 3 minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@norali amo esa técnica también! 😍 Y la aprendí acá, en Cookpad. 🥰

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Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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