Salmón en salsa de limón
COCINITAS @cook_22535350
No quería limitarme a hacer lomos de salmón a la plancha
Salmón en salsa de limón
No quería limitarme a hacer lomos de salmón a la plancha
Paso a paso
- 1
Dar vuelta y vuelta a los lomos en aceite muy caliente y resevar
- 2
Hacer un sofrito con el ajo y la cebolla, cuando esté medio dorado incorporar la harina y dar una vuelta durante un minuto
- 3
Echar un buen chorro de nata líquida y otro de leche evaporada (esta salsa debe quedar líquida)
- 4
Añadir el caldo de pescado con sal, pimienta, un buen chorro de jugo de limón y eneldo al gusto
- 5
Meter los lomos en la salsa durante un ratito y decorar con rodajas de limón más eneldo espolvoreado
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