Alcachofas con crema de cítricos
Esta receta llena de contrastes queda riquísima, nos la pusieron por el Día de los enamorados y desde entonces no he dejado de pensar en ella, así que me puse manos a la obra y la he hecho lo más parecido posible.
#DelantalCookpad2025
Alcachofas con crema de cítricos
Esta receta llena de contrastes queda riquísima, nos la pusieron por el Día de los enamorados y desde entonces no he dejado de pensar en ella, así que me puse manos a la obra y la he hecho lo más parecido posible.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos será limpiar bien las alcachofas y quitarle todas las hojas exteriores quedándonos con el corazón
- 2
Partimos en cuartos. Las llevamos a una sartén con un vaso de aceite. Las pondremos a baja temperatura para que se vayan confitando. Vamos dando vuelta hasta que las veamos tiernas
- 3
Mientras echamos en la mayonesa el resto de componentes, mezclamos muy bien y reservamos
- 4
Pondremos en la base del plato la crema de mayonesa y por encima las alcachofas muy bien escurridas
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