Espaguetis de zanahoria con espárragos y champiñones
Si te gusta la zanahoria, es una muy buena acompañante en recetas
Espaguetis de zanahoria con espárragos y champiñones
Si te gusta la zanahoria, es una muy buena acompañante en recetas
Paso a paso
- 1
Lava y pela las zanahorias con el pelador. Córtalas por la mitad y, con un cuchillo grande, haz tiras lo más finas posible. Lava los espárragos y trocéalos y el puerro hazlo en cuadraditos. Lamina los champiñones.
- 2
Pon el aceite a calentar. Rehoga el puerro unos minutos. Añade los espárragos, las tiras de zanahoria y los champiñones laminados junto con las especias y la sal y deja que se rehoguen 3-4 minutos más. Vierte el vino, deja reducir 1-2 minutos e incorpora el agua. Deja cocinar a fuego medio/bajo con tapadera durante 20 minutos. aprox.
- 3
Puedes comerlo acompañado de un huevo frito o escalfado, un filete de carne o pescado a la plancha o con unos dados de tofu bien especiados salteados.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta carbonara con champiñones Pasta carbonara con champiñones
Esta es una versión de la salsa carbonara, agregando los champiñones, los cuales hacen que tenga un toque distinto, y muy delicioso a la preparación. Al final los champiñones, absorben todo el sabor de la tocineta. Quizás no sea la receta original, pero una amiga italiana la ha probado y le encantó.
-
-
Tortilla de champiñones Tortilla de champiñones
Este caballito de batalla me encanta a veces lo hago versionado agregándole cebollas pero como esta vez lo hice exactamente en 5 minutos Nicole las cebollas ni par de tiempo en eso es muy rico y súper para una cena rápida
-
Risotto con champiñones Risotto con champiñones
La verdad no conseguí hongos secos y pensé por que no unos champiñones? Y les digo más, de lata! Solo tenía ganas de un rico risotto como verán. Y salió exquisito!
-
Frittata de espárragos verdes y pimiento Frittata de espárragos verdes y pimiento
Esta receta la saque de Vitónica la subió Liliana Fuchs y me pareció un plato muy bueno
-
Espinacas con papas y porotos Espinacas con papas y porotos
Tenes espinacas y verduras y no sabes que hacer? Este plato es súper fácil, muy económico y rico!! Nuestras verduras son del huerto por eso prepare una receta para resaltar sus sabores únicos.
-
Revuelto de champiñones y acelgas Revuelto de champiñones y acelgas
Las acelgas y los champiñones me encantan, los hago de todas formas, para cambiar ayer los prepare con saltados con unos ajitos y huevos revueltos. Quedo exquisito.
-
Pasta-salad S. Especial con espárragos Pasta-salad S. Especial con espárragos
Ensalada de otro mudo, y espárragos salsa golfeados de este mundo.
-
Espaguetis con espárragos trigueros y champiñones Espaguetis con espárragos trigueros y champiñones
Muy fácil y sencilla
-
Espaguetis con bacon champiñones y espárragos Espaguetis con bacon champiñones y espárragos
Esta es una receta muy fácil!! Muy parecida a una carbonara pero con verduras! Es muy sabrosa y rápida de hacer!! Espero que os guste!!
Más recetas
- Ñoquis con Salteado de Verduras en Reducción de Vino Tinto
- Alfajores de maizena 🤍
- 🫖 Galletitas rellenas con dulce de leche o dulce de frambuesa 🫖Masa de mantequilla de maní al cacao
- Empanadas de Ricota y Pollo
- Galletitas tipo Speculaas con mezcla de especias original de N. L. 🇳🇱 Speculaas Kruiden 🇳🇱 Thx. Yani 🥰
Comentarios