Costillas de cerdo al ajito adobado
Tiras de costillitas de cerdo condimentadas con ajo picadito adobado. El adobo empleado es un condimento especial que compré para las carnes asadas, compuesto por variedad de especias como ají triturado, orégano, pimienta, perejil y pimentón. Se emplea tanto para carnes rojas como para carnes blancas y también para salsas. Practiquísimo ya que tienes todos los condimentos en uno. A falta del mismo se pueden utilizar dichas especias por separado.
Costillas de cerdo al ajito adobado
Tiras de costillitas de cerdo condimentadas con ajo picadito adobado. El adobo empleado es un condimento especial que compré para las carnes asadas, compuesto por variedad de especias como ají triturado, orégano, pimienta, perejil y pimentón. Se emplea tanto para carnes rojas como para carnes blancas y también para salsas. Practiquísimo ya que tienes todos los condimentos en uno. A falta del mismo se pueden utilizar dichas especias por separado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar las costillas de cerdo en una asadera forrada con papel vegetal. Cortarlas por la mitad si son muy largas y acomodarlas una al aldo de la otra.
- 2
Pelar los dientes de ajo, picarlos finamente y adobarlos.
- 3
Salar la carne y condimentarla con el ajo picadito adobado. Echarle aceite embardunando bien cada tira de costilla de ambos lados.
- 4
Hornearla a temperatura moderada (190º C) hasta que se doren. No dejarlas secar.
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