Pejerrey Frito
Paso a paso
- 1
Evisceramos y limpiamos los pejerreyes y los secamos
- 2
Meter en una bolsa de plástico el pescado con la harina y la sal, sacudimos que se impegnen de la harina
- 3
Calentamos en una sartén aceite abundante y los freímos hasta que estén doraditos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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Las medidas son en vaso. Se puede usar vaso de agua o vino. La harina es para un vaso de vino. Segun gusten más crujientes o mas blanditos le añadimos mas o menos harina. A mi personalmente me gustan que queden un poco esponjosos.
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