Poner al fuego una cacerola con agua, y cuando esté hirviendo echar un pellizco de sal y una cucharadita de curry.

Mientras se calienta el agua y llega a ebullición, sofreír en el wok con un chorrito de aceite la cebolla cortada en brunoise con una pizca de sal.

Cuando empiece a transparentar añadir el bacon, una pizca de curry, unas vueltas de molinillo de pimienta, y sofreír un par de minutos.

Echar los ñoquis al agua hirviendo, y cuando suban a la superficie sacar con una espumadera y echar al wok, junto a 6 cucharadas del agua de cocción.

Remover para integrar todos los ingredientes, poner en los platos, añadir el queso por encima, y espolvorear con orégano.

Bon profit !!!