#quinoa me gusta mucho este alimento porque es súper nutritivo y rico en proteínas con un montón de beneficios para la salud . Y siempre está bueno probar cosas nuevas 🙌👩🏼‍🍳

Con lo que había en la heladera...

En mi vida había probado el hinojo ni sabía que forma tenía. Pero en el pedido de la verdulería por error me llegaron tres bulbos de hinojos. Así que busque un poco como se podía usar y para que era bueno.... Por sorpresa parece que es efectivo para el colon irritable, patología muy frecuente en la comunidad.Así que, como tenía quinoa que me encantaaaaa y aparte tiene muchas propiedades hice algo así como un risotto. Me encanto el sabor, algo diferente a todo.Acá va la receta😋

El risotto debe ser una de las preparaciones más fáciles aunque tiene sus secretos:

Volví de vacaciones de Salta...donde conocí y adapté la quinoa!!!Es muy sana y rinde mucho.Me gusta experimentar y por eso inventé este risotto!!!

#EssenTamara

Para mi amor, 14 de febrero 🤣😍

Esta receta la vi en un video de la nonna Silvi en Instagram. No es exactamente igual porque ella usó otro tipo de hongos. Pero lo interesante es que casi al final de la cocción se agrega un puré hecho con zapallo o calabaza al horno. En el gusto del risotto no se nota, pero le da una cremosidad única!

#aguantenando