Plato bien Argentino 🇦🇷,rico y económico, cada uno lo hace a gusto, con panceta sin cebolla con arvejas o sin ... en fin es rica de la forma que lo hagan, esta vez lo hice así, espero les guste,

Hacía mucho tiempo que no lo preparaba, me dieron ganas de complacer a mi esposo que tanto le encantan las papas fritas, jamón, queso, acompañé con una ensalada de remolachas y huevos duros y unas hamburguesas de vegetales que hice, para balancear un poco el menú...

Este plato es una guarnición pero nos gusta tanto, que cuando lo preparo hago mas y lo comemos como plato principal. Existen muchas versiones, pero esta es la mía con mi impronta.

Un plato muy regional, fácil de preparar y con la facilidad de adaptación de cada uno

#CocinaMundial2018.Hay varias versiones sobre este plato.Una de ellas ⬇️⬇️⬇️.Cuenta que nació por casualidad cuando dos personajes de la noche porteña, Arturo y Horacio Gramajo, hijo de quien fuera intendente de la ciudad de Buenos Aires durante la presidencia de Victorino de la Plaza, embajador en Gran Bretaña y Francia y quien hizo construir, para utilizarlo como viviendas de alquiler, el Pasaje de la Piedad, hicieron una preparación en el restaurante Río Bamba, mezclando jamón, bastones de papa cortadas en hilachas, doradas en una sartén con muy poco aceite y una pizca de manteca y unieron esa preparación con huevo. El resultado, un revuelto húmedo, fue bautizado como revuelto de Gramajo, por los dueños del lugar.

Este delicioso y sencillo revuelto es base de huevos, jamón crudo y papas superfinitas y crocantes, es uno de los pocos platos completamente Argentino , aunque reconocemos que tenga algo de influencia de la cocina anglosajona.Soy Roca, la autobiografía imaginaria de nuestro historiador Félix Luna, nos da una valiosa documentación sobre el origen de esta comida: El presidente Gral. Julio A. Roca conoció a Artemio Gramajo cuando su Regimiento actuaba en la provincia de Tucumán (1867). Desde ese momento se transformó en amigo y compañero de toda la vida.Vale la pena recordar un párrafo de la obra de Luna dónde Roca se refiere a Artemio Gramajo y al plato que lleva su nombre: ... Sigue http://www.argentinaxplora.com/activida/gastrono/otirec2.htmHe aquí la receta de este el famoso revuelto tan Argentino, que no puede faltar en la carta de ningún restaurant porteño, se puede utilizár como una riquísima guarnición o para un desayuno bien arriba...es muy sencillo pero no me digas que no tiene una gran historia ? Receta original

De papas horneadas para no agregarle calorías.

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogPara mí la papa es como el sol ...siempre esta! En casa éramos muchos y como muchas familia teníamos gallinas en el patio...y mi abuela siempre me decía papas y huevos que no falten🤗 Así que espero que tengan estos ingredientes y lo disfruten porque es un plato riquísimo!!! #Magiaenlacocina #delantaldorado

La verdad vi en el programa Masterchef y me dieron una ganas de hacer y aquí lo hice recién terminado para mi cena

Una receta práctica, económica, barata y sobre todo riquísima!

Una delicia

Concurso 2x2 #Almuerzo