Lomos de bacalao en tortilla
Isabel.Ubrique @cook_112842812
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desalar el bacalao en abundante agua durante 48 horas, cambiando el agua cada 12 horas.
- 2
Pasar el bacalao desalado por harina y sellarlo en abundante aceite de oliva bien caliente.
- 3
Batir los huevos con el perejil picado y una pizca de sal. Añadir el bacalao y hacer la tortilla hasta que cuajen los huevos y esté dorada por los dos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel.Ubrique le encantará ver cómo quedó.
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