Focaccia 🇮🇹
La focaccia es una de las comidas que más me gusta hacer, tiene esa elaboración que conlleva tiempo, paciencia y mucha dedicación ❤️
Focaccia 🇮🇹
La focaccia es una de las comidas que más me gusta hacer, tiene esa elaboración que conlleva tiempo, paciencia y mucha dedicación ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente añadir el agua, la levadura y el aceite al que lo mezclamos y lo dejamos reposar. Aparte vamos a poner la harina y sal
- 2
Una vez tengamos todo incorporamos de a poco todos los ingredientes hasta formar la masa, y dejar reposar 30 minutos
- 3
Una vez pasados los 30 min. Con la manos mojadas vamos a hacer pliegues sobre la masa desde los costados dejan que la masa caiga sola. De aquí Nuevamente se dejan 15 minutos y se vuelve a repetir el proceso.
- 4
Después de esto se deja unas 12 o 16 horas de leudado, es importante dejarla a temperatura ambiente y en un recipiente bien cerrado.
- 5
Yo le agregue cherrys, ajo y romero (que los deje en aceite toda la noche). Pero se le puede agregar lo que más les guste como cebolla morada, albahaca, aceitunas, etc.
- 6
Cuanto la masa esté lista, se pasa a una asadera aceitada y con la mano la vamos estirando suavemente y agregar los demás ingredientes y le espolvoreamos sal fina arriba, se cocina por unos 30-40 minutos una vez que esté doradita ¡LISTO!
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