Cheesecake con Pikotas
Paso a paso
- 1
Trituramos la galletas y mezclamos la mantequilla que previamente hemos derretido en el microondas. Ponemos en un molde redondo de 22 cm papel de horno en la base y ponemos la mezcla de las galletas con la mantequilla
- 2
Para el relleno lo que haremos será remojar las 3 láminas de gelatina neutra en agua fría.
- 3
En un procesador de alimentos o batidora de vaso trituramos los caramelos y reservamos
- 4
En un bol echaremos la nata fría y montaremos la nata e incorporaremos el azúcar glass más el queso de untar y lo llevamos a la nevera.
- 5
En una cacerola calentamos los 75ml de leche y los caramelos, una vez está disuelto incorporamos las 3laminas de gelatina que hemos hidratado y lo retiramos del fuego y esperamos a que se atempere
- 6
Una vez se ha atemperado lo de la mezcla, lo incluiremos en el bol que hemos reservado en la nevera con la nata, azúcar glass y queso de untar.
- 7
Esta mezcla la unimos con la base que tenemos en la nevera. Esparcimos con una espátula el relleno para que quede todo incorporado y reservamos en la nevera 2 horas
- 8
Una vez ha estado 2 horas en la nevera haremos la cobertura.
- 9
Para la cobertura hidrataremos también en un bol 2 láminas de gelatina en agua fría
- 10
Calentamos la leche en una cacerola con los 100 gr de caramelos una vez llegue casi a ebullición, echaremos las 2 láminas de gelatina y removeremos bien e incorporamos también el colorante rojo (yo usé una cucharada entera de postre)
- 11
Una vez está atemperada la mezcla lo unimos al relleno y decoramos con unos caramelos por encima y lo dejaremos en la nevera 1 hora o hasta servir!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Cheesecake Cheesecake
Les comparto esta receta que a mi me salió genial, la saque de un programa de televisión pero le hice algunos cambios! #recetasdulces
-
Choco Cheesecake con nuez Choco Cheesecake con nuez
La nuez queda genial en la chocotorta, le da un toque muy bueno!!
-
-
-
Cheesecake sin horno Cheesecake sin horno
Un postre fácil, rico y para compartir con familia y amigos!#amigos #familiar #dulce #postres
-
-
Cheesecake New York Cheesecake New York
El cheesecake se hizo popular en EEUU y especialmente el Cheesecake al estilo de Nueva York (Cheesecake New York Style) se hizo famosísimo, si en algún momento viistáis la ciudad de la manzana, probad el Cheesecake new york receta original de la pastelería Junior’s.La receta original del Cheessecake NY sin horno, lleva una base de galletas deshechas con mantequilla, rellena con una capa de crema con un delicado sabor que es una tentación y cubierta por encima con un coulis de mermelada. En español esta es la tarta de queso con coulis de fresas deliciosa!!Vídeos: Cheesecake New York
-
Cheesecake de dulce de leche Cheesecake de dulce de leche
Esta receta es ENORME y la verdad es que no es económica, pero si quieren hacer una única torta y rica, está muy buena. Yo doy nombres de las marcas que usé para que se den una idea, pero pueden usar lo que puedan/tengan. Como esta receta es enorme pueden hacer reglas de 3 o dividir para que no sea tan grande. Un año después vuelve a ser el cumple de mi novio y esta vez le pedí ayuda a mi amiga pastelera Marina
-
Cheesecake oreo Cheesecake oreo
Una torta muy rica y rendidora. Quedas bien en cualquier ocasión.
-
-
Cheesecakes de naranja sin cocción. Individuales Cheesecakes de naranja sin cocción. Individuales
Super fáciles y riquísimos! Porcionados individualmente para agarrar uno de la heladera cada vez que tengas antojo...
Más recetas
Comentarios